Avec des formats entre 80 et 180 places assises, BISTRO REGENT propose un cadre chic à l'ambiance décontractée, designé par l’artiste peintre bordelais : Jofo.

Centré sur le grill, la carte est élargie (poisson, volaille, végétarien) pour offrir une expérience culinaire à chacun. Les points forts de l'enseigne : Simplicité et l’efficacité de la formule au service de la qualité des produits, au prix et à l’optimisation des process. 

Le succès du concept repose notamment sur le service client avec :

• Un service de réservation pour ne plus faire la queue en pleine rue et en plein froid

• Un questionnaire qualité pour chaque client, sur chaque table, dépouillé chaque jour

• Un personnel de salle, formé pour l’accueil et le service en salle.