Dans un univers à la fois cossu et industriel, avec une cuisine visible, des espaces ludiques (billiard, babyfoot,...), le concept Doppio Malto vient d'abord d'une passion pour la fabrication des bières et l'envie d'être un lieu unique adapté à chacun et à chaque phase de la journée : du repas d'affaires pour la pause déjeuner, au groupe d'amis pour l'apéro ou le dîner jusqu à ceux qui veulent prolonger la fin de soirée avec une bonne bière en écoutant de la musique live.

Historique du réseau

• 2004 : Naissance de l’usine Doppio Malto avec cuisine à Erba (CO)

• 2016 : Début du développement à l’échelle nationale en Italie, avec l’ouverture de Doppio Malto dans l’aire de restauration de Scalo Milano Outlet & More, aux portes de la ville ;

• 2017 : Ouverture à Vérone du premier Doppio Malto en Franchise

• 2020 : Ouverture du premier Doppio Malto à l’étranger, à Saint-Étienne en France