
L'Annexe
Authentique, ludique, gourmande où la bonne odeur de la viande et du poisson sur la pierre chaude donne une saveur particulière à l’ambiance.
Réseau non référencé
Gratuit et sans engagement
Prix d'entrée
20.000 €
Investissement global
150 K€
-
200 K€
Besoins moyens de financement
170 K€
-
220 K€
Contrat
Franchise - 7 ans
Redevance Générale
5% du CAHT
Redevance Publicité
1% du CAHT
Autres coûts récurrents liés au réseau
non précisé
C.A. HT moyen 3ème année
850 K€
Surface moyenne
75 m²
Nombre d'entités en propre
2
Nombre d'entités adhérentes
0
Présentation du concept




Un concept de restauration s'inspirant de la pierrade dans un cadre insolite pour une ambiance conviviale et décontractée, en famille, entre amis ou avec des collèges. Le client devient acteur de son plat : il sélectionne, assaisonne et cuit son plat selon ses envies.
Historique du réseau
2007 : Création de l'Annexe à la Martinique dans un kiosque de 6m² avec une terrasse.
2014 : Ouverture d'un deuxième restaurant toujours en Martinique.
2022 : Lancement du développement en franchise

Compétences commerciales

Réseau d'affaires - Médias sociaux

Compétences techniques - métiers

Compétences managériales

Gestion - administratif - informatique
Le Profil du candidat idéal pour adhérer au réseau
Maîtrise du tissu économique local

Etre un commerçant dans l'âme avec un excellent relationnel
Avoir une compétence en management et en gestion
Les avantages à rejoindre ce réseau
Concept éprouvé avec des coûts maîtrisés et un faible niveau de personnel
Retour très satisfaisant de la clientèle
Le point de vente
Le concept s’adapte à toute typologie d'espace
L'équipe-type
non précisé