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Lobsta

Lobsta

Une sélection de produits issus de la pêche durable d’excellente qualité, cuisinés sur place

Réseau non référencé

Gratuit et sans engagement

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Prix d'entrée
32.500 €
Investissement global
200 K€
-
250 K€
Besoins moyens de financement
220 K€
-
275 K€
Contrat
Franchise
Redevance Générale
5% du CAHT
Redevance Publicité
1% du CAHT
Autres coûts récurrents liés au réseau
non précisé
C.A. HT moyen 3ème année

-

Surface moyenne

75 m²

Nombre d'entités en propre

Nombre d'entités adhérentes

9

Présentation du concept

Après une découverte du Lobster roll lors d'un voyage à New York, Fabien Bonnaud s'associe à Arnaud Cardinali pour importer le concept en y ajoutant une petite touche française. En juillet 2018, le premier restaurant LOBSTA ouvre ses portes au cœur de Nice avec un concept axé sur le segment du crustacé. Un succès immédiat simple, facile à dupliquer et qui ne nécessite pas d'extraction. Depuis, malgré la pandémie, le concept connait un franc succès et se déploie rapidement sur le territoire national.


Le réseau ambitionne d'ouvrir 12 établissements par an, en franchise et en succursale pour s'établir comme un leader incontesté puis lancer son développement à l'international.

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Compétences commerciales
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Réseau d'affaires - Médias sociaux
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Compétences techniques - métiers
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Compétences managériales
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Gestion - administratif - informatique

Le Profil du candidat idéal pour adhérer au réseau

Maîtrise du tissu économique local
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  • Avoir une première expérience de la restauration et de l'entrepreneuriat

  • Avoir des compétences commerciales et managériales

Les avantages à rejoindre ce réseau

  • Faire partie d'une marque pionnière sur un nouveau segment de la restauration

  • Un savoir-faire et des recettes originales

  • Des achats maîtrisés

  • Une formation et un accompagnement du réseau

Le point de vente

non précisé

L'équipe-type 

non précisé

Informations complémentaires 

Devenez membre pour accéder à ces informations

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