Boulangerie Louise
Réseau national de boulangeries artisanales associant offre de qualité et petits prix
Réseau non référencé
Gratuit et sans engagement
Prix d'entrée
40.000 €
Investissement global
650 K€
-
700 K€
Besoins moyens de financement
680 K€
-
750 K€
Contrat
Redevance Générale
5% du CAHT
Redevance Publicité
1,5% du CAHT
Autres coûts récurrents liés au réseau
non précisé
C.A. HT moyen 3ème année
900 K€
Surface moyenne
250 m²
Nombre d'entités en propre
Nombre d'entités adhérentes
120
Présentation du concept
Créé en 2010, le réseau Boulangerie Louise compte plus de 120 boulangeries artisanales, où 100% des pains sont fabriqués sur place. Le concept dans les grandes lignes :
Un concept de boulangerie artisanale avec un rapport qualité/prix imbattable
Des recettes uniques spécifique au réseau.
Une gamme de produits complète et généreuse pour tous les moments de la journée : pains, viennoiseries et brioches, encas-sucrés, sandwichs, tartes sucrées, …
Des produits frais cuits tout au long de la journée avec différents types de cuissons pour tous les goûts.
Des équipes professionnelles, formées et accompagnées de façon continue dans le domaine de la vente et de la boulangerie.
Historique du réseau
Août 2010 : Ouverture de notre première Boulangerie à Roncq (59)
De 2012 à 2013 : Ouverture de plus de vingt sites dans le Nord et en région parisienne (ex : Brétigny sur Orge, Lomme, Coignières, Auchy les Mines,…)
2014-2015 : Ouverture de plus d’une vingtaine de points de vente par an + Développement en Belgique et à Montréal.
2016-2020 : Maintien d’un rythme annuel d’ouverture de 20 points de vente et élargissement de notre périmètre d’implantation vers la Bretagne et l’Est de la France
2018 : Lancement de la franchise Boulangerie Louise en parallèle du développement du réseau succursale
Juillet 2020 : Ouverture du premier franchisé à Breuil le Vert (60).
Compétences commerciales
Réseau d'affaires - Médias sociaux
Compétences techniques - métiers
Compétences managériales
Gestion - administratif - informatique
Le Profil du candidat idéal pour adhérer au réseau
Maîtrise du tissu économique local
Le concept s'adresse autant à des professionnels du secteur qu'à des personnes en reconversion professionnelle attirées par la boulangerie
Les avantages à rejoindre ce réseau
Une identité forte et un réseau dynamique en termes de développement
Une formation complète et un accompagnement lors de l’ouverture.
Des actions de communication intensive et d’actions ciblées.
Des conditions d'achat optimisées pour accroître les marges.
Une assistance opérationnelle continue des membres du réseau.
Le point de vente
Positionnement dans des agglomérations de plus de 10 000 habitants.
Périphéries urbaines / Zones commerciales.
Accès direct à un minimum de 15 places de parking.
Une surface comprise entre 150 et 350m².
Un format de point de vente adaptable à son environnement : Drive, espace restauration, espace snacking en libre-service, …
L'équipe-type
non précisé