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Commerce alimentaire

Qu'est-ce que l'art à la française sans sa gastronomie ? Quand on parle "alimentaire" évidemment on pourrait dire qu'il s'agit là du premier budget des Français : plus de 20% des dépenses des ménages selon l'INSEE pour un marché évalué à plus de 230 milliards d'euros. Mais il y aurait tellement d'autres choses à dire.

Petite subtilité dans la présentation des réseaux, ici on ne présente que les "petits" commerces spécialisés sur une partie de l'alimentaire : boulangerie, chocolatier, glacier, caviste, ... Si vous êtes à la recherche d'une enseigne plus généraliste - type l'épicerie de quartier et l'hypermarché - rendez-vous dans la rubrique Distribution générale.

Quelques coups de cœur dans ce secteur d'activité

Boulangerie, pâtisserie

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Boulangerie Ange
Réseau de boulangerie
Prix d'entrée
55.000 €
Investissement
600 K€
650 K€
-
Besoin Fin.
630 K€
700 K€
-
Contrat
Franchise
CA moyen/an
1.200 K€
Surface moy.
300 m²
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Boulangerie Firmin
Concept de boulangerie et de restauration
Prix d'entrée
A partir de 25.000 €
Investissement
250 K€
350 K€
-
Besoin Fin.
275 K€
380 K€
-
Contrat
Franchise - 9 ans
CA moyen/an
450 K€
Surface moy.
200 m²
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Boulangerie Louise
Réseau national de boulangeries artisanales associant offre de qualité et petits prix
Prix d'entrée
40.000 €
Investissement
650 K€
700 K€
-
Besoin Fin.
680 K€
750 K€
-
Contrat
CA moyen/an
900 K€
Surface moy.
200 m²

Café, thé, épicerie fine, produits régionaux

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101Caffe'
Maison française de thé offrant une sélection unique au sein d’un concept expérientiel
Prix d'entrée
15.000 €
Investissement
75 K€
100 K€
-
Besoin Fin.
100 K€
130 K€
-
Contrat
Franchise - 6 ans
CA moyen/an
600 K€
Surface moy.
40 m²
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Palais des Thés
Maison française de thé offrant une sélection unique au sein d’un concept expérientiel
Prix d'entrée
12.000 €
Investissement
100 K€
150 K€
-
Besoin Fin.
130 K€
200 K€
-
Contrat
Franchise - 5 ans
CA moyen/an
N/C
Surface moy.
200 m²
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Oliviers & Co
Epicerie Fine sélectionnant les meilleurs produits de la Méditerranée, en particulier l’huile d’olive et le vinaigre
Prix d'entrée
12.000 €
Investissement
100 K€
150 K€
-
Besoin Fin.
130 K€
200 K€
-
Contrat
Concession - 5 ans
CA moyen/an
280 K€
Surface moy.
35 m²

Chocolat, confiserie, glace

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Corner'N'Street
Concept de Bubble Waffle
Prix d'entrée
10.000 €
Investissement
75 K€
100 K€
-
Besoin Fin.
100 K€
130 K€
-
Contrat
Licence de marque
CA moyen/an
230 K€
Surface moy.
15 m²
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Ego
Un concept de glacier ébouriffant et salon de thé rafraîchissant
Prix d'entrée
4.000 €
Investissement
50 K€
75 K€
-
Besoin Fin.
60 K€
90 K€
-
Contrat
Licence de marque - 5 ans
CA moyen/an
220 K€
Surface moy.
80 m²
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Isey Skir Bar
Concept de restauration rapide-bar proposant des menus à base d'une spécialité islandaise : le skyr
Prix d'entrée
30.000 €
Investissement
150 K€
200 K€
-
Besoin Fin.
175 K€
225 K€
-
Contrat
Franchise
CA moyen/an
600 K€
Surface moy.
60 m²

Traiteur, boucherie, rôtisserie, poissonnerie

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Le Boeuf Tricolore
Réseau de boucherie 100% viande française
Prix d'entrée
20.000 €
Investissement
500 K€
600 K€
-
Besoin Fin.
520 K€
630 K€
-
Contrat
Franchise
CA moyen/an
3.000 K€
Surface moy.
400 m²
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Tout & Bon
Traiteur avec service de livraison en entreprise
Prix d'entrée
40.000 €
Investissement
150 K€
200 K€
-
Besoin Fin.
180 K€
250 K€
-
Contrat
Franchise
CA moyen/an
600 K€
Surface moy.
130 m²
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La Marinière
Commerce spécialisé en produits de la mer de qualité
Prix d'entrée
18.000 €
Investissement
250 K€
300 K€
-
Besoin Fin.
275 K€
330 K€
-
Contrat
Franchise - 10 ans
CA moyen/an
450 K€
Surface moy.
100 m²

Vin, bière, alcool

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Vins sur 20
Caviste et Bar à vins afterwork
Prix d'entrée
9.000 €
Investissement
100 K€
150 K€
-
Besoin Fin.
130 K€
200 K€
-
Contrat
Licence de marque - 7 ans
CA moyen/an
350 K€
Surface moy.
120 m²
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Cavavin
Réseau de distribution de vins et spiritueux authentiques, existant depuis 1985
Prix d'entrée
16.500 €
Investissement
75 K€
100 K€
-
Besoin Fin.
90 K€
130 K€
-
Contrat
Commission-Affiliation - 7 ans
CA moyen/an
300 K€
Surface moy.
40 m²
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Inter Caves
Caviste destiné aux particuliers et entreprises
Prix d'entrée
22.000 €
Investissement
200 K€
250 K€
-
Besoin Fin.
230 K€
300 K€
-
Contrat
Franchise
CA moyen/an
600 K€
Surface moy.
135 m²
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